低温水浴锅广泛用于石油、化工、电子仪表、物理、化学、生物工程、医药卫生、生命科学、轻工食品、物性测试及化学分析等研究部门，高等院校，企业质检及生产部门，为用户工作时提供一个热冷受控，温度均匀恒定的场源，对试验样品或生产的产品进行恒定温度试验或测试，也可作为直接加热或制冷和辅助加热或制冷的热源或冷源。
低温水浴锅操作步驟：
1電子恒溫水浴鍋應放在固定平臺上，先將排水口的膠管夾緊，再將清水註入水浴鍋箱體內（為縮短升溫時間，亦可註入熱水）。
2 接通電源，顯示OFF的紅色指示燈亮，旋轉溫度調節旋鈕至設定的溫度（順時針升溫，逆時針降溫），水開始被加熱，指示燈ON亮；當溫度上升到設定溫度時，指示燈OFF亮，水開始被恒溫。
3水浴恒溫後，將裝有待恒溫物品的容器放於水浴中開始恒溫。
4恒溫時為了保證恒溫的效果，可在恒溫容器於箱體接觸的部位用硬紙板封嚴，恒溫容器中的恒溫物品應低於水浴鍋的恒溫水浴面。
5使用完畢後，取出恒溫物，關閉電源，排除箱體內的水。並做好儀器使用記錄。
6維護保養:
（1） 水箱應放在固定的平臺上，儀器所接電源電壓應為220V，電源插座應采用三孔安裝插座，並必須安裝地線。
（2） 加水之前切物接通電源，而且在使用過程中，水位必須高於不銹鋼隔板，切勿無水或水位低於隔板加熱，否則會損壞加熱管。
（3 ）如恒溫控制失靈，可將控制器上的銀接點用細砂布擦亮即可工作。
（4） 註水時不可將水流入控制箱內，以防發生觸電，使用後箱內水應及時放凈，並擦拭幹凈，保持清潔以利延長使用壽命。
（5） 好用純化水，以避免產生水垢。